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孕妇吃的燕窝多少钱,孕妇吃的燕窝要怎么炖,燕窝孕妇吃的好处

发布时间:2017-11-28 21:37:05

燕窝粥的做法:

1、先把干燕窝放进冷水里,浸泡2个小时,捞出后用镊子挑出细绒毛和杂质等物,再使用清水反复漂洗,然后再加温水浸泡至松软,洗净沥干,撕成细条。

2、等燕窝泡发后,体积大约是以前的3倍,手感柔软、可掐断时,再用清水漂洗后,放入凉开水中浸泡备用.

3、把大米淘净,加入适量清水熬开,然后用小火慢炖,熬至八成熟时,把泡发好的燕窝放进锅中,略煮几分钟直至煮成稀粥。

燕窝主要是由蛋白质,碳水化合物,微量矿物质和水组成。蛋白质和碳水化合物是水溶性的,燕窝在炖煮时吸水发胀。若是把燕窝放在冰箱内超过一星期,虽然温度适合,但吸入的水会被释放出来。

即食燕窝的保存

未开启之前,可以放置阴凉通风处保存,一般可达一年半到两年。如果已经开盖食用,需放置冰箱冷藏,而且建议不超过一周(也就是7天)。

最常见的有羽毛、蛋壳与杂质。当采摘下来的燕窝送到工厂,工人进行挑毛时,一般情况下需要经过4—5道的工序进行处理,只要是纯手工工艺,难免会留下少许的小毛和杂质。若购买燕窝泡发后,洁白的看不到一丝的小毛,这样的品质反而有点担心了。

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